Голошейка

Голошейные куры известны своей оригинальной внешностью. Признак «голая шея» отлично виден сразу же после вылупления цыпленка - шея его лишена пуха в связи с тем, что на шее, у этой породы кур отсутствуют перьевые фолликулы, из которых могли бы вырасти пух и перья.

Характерным экстерьерным признаком породы является округлость груди, хорошо развитые грудные мышцы. Живот объемистый, спина длинная. Птица имеет развитые крылья, которые не плотно прилегают к туловищу и как бы слегка приспущены к земле. Ноги крепкие, невысокие, желто-оранжевой окраски. Окраска оперения: коричневая, черная, пестрая, колумбийская, белая и др.

Голошейные куры считаются хорошими хозяйственными курами, не разборчивы к корму, цыплята неприхотливы и развиваются быстро. Куры начинают нестись в 5 месячном возрасте.

Вкусовые качества мяса этой породы сходны с мясом индеек.

Живая масса кур — 2,7—3 кг, петухов — 3,5-4 кг.

Яйценоскость 160—180 яиц массой около 65 г, цвет скорлупы кремовый.